Ожирение и кариес плотно связаны

Ожирение почти удваивает вероятность развития тяжелых форм кариеса. А напитки с подсластителем и высоким уровнем кислотности в рационе полных людей еще больше ускоряют появление новых полостей в зубах.

Специалисты Королевского колледжа Лондона напоминают: считается, кариес возникает на поверхности зубов из-за активности Streptococcus mutans и других патогенов, которые выделяют большие количества кислоты. Эта кислота нарушает целостность эмали, создавая "врата" для дальнейшего углубления бактерий в структуры зуба. Данные патогены очень любят сахар и прочие продукты, наполняющие рацион многих лиц с ожирением.

Но, согласно последним теориям, виноваты и характерные изменения обмена веществ. Было проведено исследование более 6500 американцев. Оказалось, тучные люди намного чаще страдали от кариеса даже в том случае, когда ученые убирали все побочные факторы, включая особенности диеты. В среднем число кариозных полостей на их зубах было в 1,61-1,72 раза больше, чем у людей с нормальным весом (особенно характерно для крупных и средних полостей).

А вот среди людей с лишним весом, но без ожирения, ученых заинтересовал факт наличия кислой газировки в рационе. Такой напиток ускорял повреждения зубов, в отличие от чая, кофе и молочных продуктов. Они, напротив, защищали зубы.

Источник: www.meddaily.ru