Почему от сахара портятся зубы?

О том, что сахар негативно влияет на зубы знает каждый. Но в чем заключается это влияние, какие продукты являются наиболее вредными и можно ли найти выход? На эти и другие вопросы поможет ответить данная статья.


О вреде сахара нам говорят с детства. При этом многие люди уверены, что сахар негативно влияет только на фигуру, поэтому пренебрегают предостережениями стоматологов о том, что сладости разрушают зубную эмаль и становятся причиной развития кариеса. Мало кто связывает плохое состояние зубов с бесконтрольным потреблением сахара, недоумевая, как именно он может навредить. Но если вам небезразлично состояние вашего здоровья, если вы мечтаете сохранить красивую белоснежную улыбку на долгие годы, зубная щетка и паста для зубов не должны быть единственными помошниками в борьбе с кариесом. Важно разобраться в вопросе влияния сахара на зубы.

Как сахар влияет на зубы

Сразу после того, как мы скушаем любимое лакомство, наш организм начинает усваивать рафинированный сахар, который в больших количествах содержится во всех кондитерских изделиях. Для его усвоения необходимы витамины группы В и кальций. Организм черпает ресурсы для переваривания сахара из зубной ткани. Медленно, но планомерно эмаль истончается, зубы портятся изнутри, становятся хрупкими и ломкими. В случае если кушать сладости с рафинированным сахаром время от времени, затраченные на их усвоение ресурсы успеют восполниться из полноценной белковой пищи. Если же злоупотреблять сладким, то зубы окажутся не в состоянии восстановиться в полной мере, поэтому они начнут портиться.

Но это еще не все. Сахар является идеальной средой для жизнедеятельности патогенных бактерий. Чистка зубов два раза в день, утром и вечером, не сможет уберечь ротовую полость от их воздействия. Очень быстро размножаясь, бактерии образуют зубной налет, разрушают зубы, возникает кариес.

Сладости, разрушающие зубы

Существует ряд продуктов, которые особенно вредны для зубной эмали. Все они содержат рафинированный сахар в большом количестве.

1. Первыми в списке оказались конфеты-ириски, которые так любят бесконтрольно поедать дети. Эти сладости тягучие, долго пережевываются, облепляя зубы, забиваясь в пространство между ними, прилипая к деснам. В результате сахар задерживается в ротовой полости, успевая стать стимулом для молниеносного развития вредных бактерий. Эмаль быстро повреждается, а зубы стремительно портятся.

2. На втором месте находятся все карамельки. 58% их состава приходится на рафинированный сахар, а это очень много, согласитесь. Поглощение в больших количествах таких конфет приравнивается по степени опасности к употреблению сахара в чистом виде. Мало кто из нас будет черпать сахар ложками, но ведь косвенно мы именно это и делаем, съедая 5-10 конфет незаметно за чашечкой чая. Вред усугубляется тем, что карамель долго рассасывается, подпитывая патогенные бактерии и создавая благоприятные условия для их размножения.

3. На третьем месте находится шоколад. Мало кто из нас не любит это лакомство, многие наслышаны о пользе какао-бобов: они бодрят, положительно влияют на мозговую деятельность и настроение. Но мы не учитываем, что количество сахара в шоколаде достигает 50%! Кто не мыслит своей жизни без вкусной шоколадки, может побаловать себя черным шоколадом, а белый и молочный желательно исключить из рациона. Во-первых, в горьком меньше сахара. Во-вторых, большое количество какао-порошка, входящего в состав черного шоколада, обладает бактерицидным свойством, замедляя рост патогенных микроорганизмов.

Теперь вам очевиден вред сахара для зубов, но также не нужно забывать, что он плохо влияет на сердце и сосуды, способствует ломкости костей и может стать причиной развития сахарного диабета. Люди, которые кушают слишком много сладкого, зачастую не только страдают ожирением, но и являются обладателями проблемной кожи.

Неужели нет выхода?

Любители сладкого наверняка запаниковали, но делать этого не нужно. Необходимо только немного изменить привычки питания. Существует большое количество продуктов, которые не только вкусны, сладки, но и полезны.

1. Привычные пару ложечек сахара в чае можно заменить медом. В его составе фруктоза и глюкоза, для их расщепления не нужен кальций, а значит – отсутствует вред для зубной ткани. Кроме того, в меде содержатся минеральные соли, аминокислоты и эфирные масла, которые обогащают наш организм и улучшают его работу.

2. Существует вариант заменить сладости на десерты с фруктозой в составе. Приготовить их можно самостоятельно, купив фруктозу в любом продуктовом магазине.

3. Есть много орешков, которые обладают сладким привкусом. Злоупотреблять ими не нужно, но побаловать себя таким лакомством можно, тем более что в орехах содержится большое количество легкоусвояемого белка.

4. Ягоды и фрукты не только сладкие и вкусные, но и чрезвычайно полезные, так как они обогащают наш организм витаминами, улучшают работу кишечника за счет высокого содержания клетчатки. В магазинах в большом ассортименте продаются сухофрукты, которые по сладости ничем не уступают конфете. Можно выработать привычку: вприкуску к чаю вместо ириски взять финик или чернослив.

Средства по уходу за зубами, которые сегодня представлены в магазинах в большом ассортименте, помогут вам защитить зубки от неблагоприятного воздействия на них бактерий. Однако, если забывать о правильном питании, злоупотреблять употреблением сахара, зубные пасты, щетки, ополаскиватели, зубные нити и спреи не смогут сохранить Ваши зубки здоровыми.